{"title":"Isekadoya","description":null,"products":[{"product_id":"isekadoya-hazy-ipa-con-sakekasu-di-zaku","title":"ISEKADOYA Hazy IPA con Sakekasu di Zaku","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eISEKADO Sakekasu Hazy IPA ZAKU – Hazy IPA con Sakekasu\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUna \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHazy IPA giapponese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nata dalla collaborazione tra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eISEKADO e Shimizu Seizaburo Shoten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la sakagura produttrice del sake Zaku, entrambe realtà della prefettura di Mie. La ricetta utilizza il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esakekasu di Zaku\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la parte solida di riso e lievito che rimane dopo la pressatura del sake.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso emergono profumi tropicali di ananas, mandarino e pompelmo, accompagnati da delicate sfumature di vino bianco e da una sottile nota di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eginjo-ka\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, il caratteristico profumo fruttato e floreale associato al sake. Il sakekasu dona morbidezza e una leggera profondità umami, integrandosi con il carattere fruttato dei luppoli senza mai diventare predominante. Al palato è morbida, fresca e piacevolmente succosa, con una dolcezza contenuta, un’amarezza equilibrata e un finale asciutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÈ una birra particolare, ma non difficile: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ela presenza del sakekasu rimane sempre delicata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, rendendo questa Hazy IPA facile da bere e piacevole anche da sola, fino all’ultimo sorso. Un incontro riuscito tra la componente tropicale della craft beer e le sfumature aromatiche del sake Zaku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e⚠️ CONTIENE LATTOSIO.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NippoSakaya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207510204756,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/8986\/7092\/files\/isekado_hazyipasakekasu.png?v=1789813982"},{"product_id":"isekadoya-pale-ale","title":"ISEKADOYA Pale Ale","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAmerican Pale Ale di ISEKADO\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle birre simbolo del birrificio e una delle sue produzioni più premiate a livello internazionale, con numerosi riconoscimenti ottenuti in importanti competizioni (The international brewing awards Oro, The international beer cup Argento, Asian Beer championship Argento)\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"content\" style=\"width: 42.8571%; height: 5px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr class=\"tr_content\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"competition\" style=\"width: 41.5652%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"medal\" style=\"width: 44.8696%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"year\" style=\"width: 41.5652%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"competition\" style=\"width: 44.8696%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"medal\" style=\"width: 12.6957%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"tr_content\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"year\" style=\"width: 41.5652%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"competition\" style=\"width: 44.8696%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl suo carattere è definito da una marcata componente aromatica di luppolo, con profumi di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efrutto della passione maturo, pompelmo e agrumi freschi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagnati da una delicata base maltata. Al palato è morbida e ben equilibrata, con una leggera dolcezza iniziale seguita da un'amarezza netta ma agile. Il finale è secco, fresco e pulito, lasciando una piacevole persistenza agrumata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePale Ale giapponese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dal profilo aromatico deciso ma facilmente abbinabile a tavola, ideale per chi cerca una birra dove il luppolo sia protagonista senza arrivare all'intensità di una IPA.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NippoSakaya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207530553684,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/8986\/7092\/files\/isekadoya_paleale.png?v=1789814619"},{"product_id":"isekadoya-hazy-ipa","title":"ISEKADOYA Hazy IPA","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eISEKADO Hazy IPA\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è probabilmente la birra della gamma che esprime più chiaramente il lato \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eamericano della moderna craft beer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con un profilo aromatico intenso, luppolato e decisamente fruttato. L’utilizzo di Citra, Mosaic e Galaxy sviluppa profumi esplosivi di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efrutto della passione e agrumi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagnati da una morbida componente tropicale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è succosa e morbida, con una consistenza setosa data dal frumento e una leggera dolcezza che bilancia la ricchezza aromatica. L’amarezza del luppolo è ben presente e definita, sostenendo un corpo medio senza appesantire il sorso. Una delicata acidità contribuisce alla freschezza e accompagna un finale pulito e asciutto. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAromatica, intensa e moderna, ma sorprendentemente scorrevole\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, è una Hazy IPA pensata per chi ama il luppolo e i profili tropicali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NippoSakaya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207564697940,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/8986\/7092\/files\/isekadoya_hazyIPA.png?v=1789815451"}],"url":"https:\/\/nipposakaya.com\/collections\/isekadoya.oembed","provider":"NippoSakaya","version":"1.0","type":"link"}