BAIRD BEER Red Rose Amber Ale

Una Amber Ale giapponese dal carattere maltato e fruttato, ma sorprendentemente fresca e scorrevole. La Red Rose di Baird Beer combina note di malto e frutta con una piacevole componente amaricante, mantenendo un profilo asciutto e leggero nel finale.

Il colore ambrato-rossastro e la ricchezza aromatica potrebbero far pensare a una birra importante e pesante, ma è proprio qui che la Red Rose sorprende: al palato è equilibrata, con una buona struttura ma senza risultare stucchevole o eccessivamente corposa. L’amaro accompagna il sorso e lascia spazio a un finale secco, pulito e rinfrescante, che la rende particolarmente adatta alla tavola. Con i suoi 6% di alcol e 40 IBU, è una Amber Ale dal carattere deciso ma dalla beva sorprendentemente agile.

La combinazione di malto, amaro e finale secco la rende molto versatile, soprattutto con piatti saporiti, carni arrosto e preparazioni dalla componente grassa.

Giapponesi: yakitori di pollo, buta no kakuni, okonomiyaki.

Italiani: lasagne al ragù, arancini, hamburger con formaggio.