Domaine Beau Tatenogahara Hineri Orange 2023

Domaine Beau Tatenogahara Hineri Orange è un orange wine di grande carattere, nato dall’assemblaggio di Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio, Gewürztraminer e Viognier. La macerazione sulle bucce esalta la struttura e la profondità aromatica di ciascuna varietà, creando un vino intenso e avvolgente, con note di albicocca secca, agrumi canditi, spezie dolci e tè nero.

Al palato, la combinazione di vitigni aromatici e il contatto prolungato con le bucce donano una straordinaria complessità. La trama tannica, unita a una vibrante acidità e a una persistenza lunga e speziata, rendono questo vino ideale per chi cerca un’esperienza sensoriale profonda e strutturata.

Domaine Beau Tatenogahara Hineri Orange si abbina magnificamente a piatti saporiti e speziati come tonkatsu con salsa di miso, e yakitori con tare. In cucina italiana, si sposa perfettamente con cacciucco alla livornese, formaggi stagionati e spezzatino di agnello con erbe aromatiche, creando un equilibrio perfetto tra potenza e complessità.