MARUMOTO Chikurin Junmai Daiginjo

MARUMOTO Chikurin Junmai Daiginjo

MARUMOTO Chikurin Junmai Daiginjo

🧑‍🌾 Cantina: Marumoto

🗾 Prefettura: Okayama

🌾 Stile: Junmai Daiginjo

🍚 Riso: Yamadanishiki

🍷 Grado Alcolico: 16%

🍶 Formato Bottiglia: 720ml

🌡️ Temperatura di Servizio Consigliata: 8-12°C

Prezzo di listino €40,00
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  • Magazzino basso, 2 articoli rimasti
  • In arretrato, spedizione a breve
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.

Esplora l'Eleganza con MARUMOTO Chikurin Junmai Daiginjo Karoyaka

Immergiti nell'arte del sake con MARUMOTO Chikurin Junmai Daiginjo Karoyaka, un'esperienza unica che unisce l'aroma floreale a una finitura semi-secca. La particolarità di questo sake risiede nell'aggiunta di una piccola quantità di Junmai Daiginjo di annate precedenti, creando un connubio di sapori avvolgenti e raffinati, simili a un vino bianco.

Caratteristiche Principali:

  • Aromi Floreali: Note piacevolmente fiorite che deliziano i sensi.
  • Finitura Semi-Secca: Profilo gustativo equilibrato e appagante.
  • Aging Raffinato: Unisce la freschezza del nuovo con la complessità dell'invecchiato.
  • Versatilità come il Vino Bianco: Godibile similmente a un vino bianco.
  • Servire Leggermente Freddo: Ideale per esaltare le sfumature aromatiche.

MARUMOTO Chikurin è pensato per gli amanti del sake, del vino e chiunque desideri esplorare nuovi orizzonti gustativi. Perfetto per l'aperitivo, si sposa magnificamente con piatti di pesce e preparazioni carne bianche delicate. Servilo leggermente freddo per esaltare al massimo la freschezza e la complessità di questa creazione unica. Rinnova il tuo palato con la raffinatezza di MARUMOTO Chikurin Karoyaka. 

Il cuore di MARUMOTO Chikurin è il riso Yamada Nishiki, coltivato con cura nei campi della stessa Marumoto. Ogni chicco di riso racconta la storia del terreno, del clima e delle cure dedicate, diventando l'anima di questo sake straordinario. La produzione inizia con una selezione attenta del riso, un passo fondamentale per garantire la qualità.


La maestria artigianale di Marumoto emerge durante la lavorazione del riso, con una levigatura meticolosa per ottenere il massimo dall'essenza del Yamada Nishiki. L'aggiunta di una piccola quantità di Junmai Daiginjo delle annate precedenti contribuisce a una fusione di sapori unica, creando una connessione tra passato e presente.


La fermentazione controllata è gestita con precisione, permettendo agli aromi floreali di svilupparsi in modo armonioso. 

MARUMOTO Chikurin Karoyaka si rivela un compagno ideale per un'esperienza gastronomica raffinata. Accompagna questo sake straordinario con ostriche crude per esaltare la freschezza del mare, o sperimenta la perfezione con un Carpaccio di Branzino, dove l'aroma floreale si fonde con la delicatezza del pesce.

Per avventure audaci, delizia il palato con piatti a base di calamari o polpo. Prova la magia del Sake Karoyaka con un Polpo alla Luciana, dove la complessità del sake si armonizza con la cottura lenta e i sapori intensi della salsa. Per un'esperienza culinaria indimenticabile, accosta questo sake a un classico Brodetto di Pesce o all'Acquapazza, dove il suo profilo semi-secco completa magistralmente le cotture importanti.


Sperimenta l'arte di abbinare il sake a piatti deliziosi con MARUMOTO Chikurin Karoyaka. Un viaggio culinario unico che celebra l'eleganza di questo sake e la ricchezza della cucina italiana. 

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