Esplora l'Eccellenza con TATENOKAWA Junmai Daiginjo: Un Viaggio Sensoriale Unico

TATENOKAWA Junmai Daiginjo è la quintessenza dell'arte del sake, con riso Yamadanishiki levigato al 50% e un'armoniosa combinazione di lieviti, inclusi il no. 9 e un lievito "house" sviluppato appositamente per generare aromi fruttati e floreali, molto apprezzati in Giappone.

 

Caratteristiche Principali:

• Riso Yamadanishiki Levigato al 50%: Massima qualità per un profilo gustativo ricco.
• Aromi Fruttati e Floreali: Una sinfonia di fragranze che delizia i sensi.
• Lieviti Speciali: No. 9 e un lievito "house" per complessità aromatica.
• Bevanda Premium Giapponese: Altamente popolare in Giappone.
• Versatilità Gastronomica: Accompagna perfettamente carni bianche e pesce.

TATENOKAWA Junmai Daiginjo è pensato per gli amanti del sake, del vino bianco o chiunque desideri avventurarsi nella scoperta di nuovi sapori. Assaporalo refrigerato per un'esperienza rinfrescante; perfetto per le occasioni quotidiane o cene con amici. Accompagna piatti di carne bianca e pesce come merluzzo, nasello o sogliola, creando una sinfonia di sapori che eleva ogni boccone. Delizia il tuo palato con l'eleganza di TATENOKAWA Junmai Daiginjo. 

L'essenza di TATENOKAWA Junmai Daiginjo inizia con la selezione meticolosa del riso Yamadanishiki, un passo cruciale per garantire la massima qualità del prodotto finale. Questo riso pregiato viene sottoposto a un'attenta levigatura, raggiungendo un grado di pulitura del 50%, segno distintivo di eccellenza nel mondo del sake.

Il Sakagura impiega una combinazione unica di lieviti per elevare il profilo aromatico del sake. Il no.9, insieme a un lievito "house" appositamente sviluppato, contribuisce a generare gli straordinari aromi fruttati e floreali che caratterizzano questo Junmai Daiginjo. Questa attenzione ai dettagli e l'utilizzo di lieviti speciali rendono il processo di fermentazione un'opera d'arte, creando un sake amato e apprezzato in tutto il Giappone.

La precisione e la maestria durante tutto il processo di produzione si riflettono nell'alta popolarità di TATENOKAWA Junmai Daiginjo. Ogni fase, dalla lavorazione del riso alla fermentazione e all'imbottigliamento, è eseguita con cura, trasformando questo sake in un'esperienza sensoriale straordinaria. 

TATENOKAWA Junmai Daiginjo si rivela un compagno ideale per un viaggio culinario tra i piatti della cucina italiana. Accompagna questo sake straordinario con un Pollo alla Cacciatora, dove la complessità del sake si armonizza con le erbe aromatiche e la delicatezza della carne bianca. Per una delizia culinaria, esplora il connubio tra il sake e il Sogliola al Limone, dove la freschezza del pesce si fonde con gli aromi fruttati e floreali del sake, creando un'esperienza straordinaria.

Prova l'equilibrio perfetto di sapori con TATENOKAWA Junmai Daiginjo accostato a un Merluzzo alla Livornese. La ricchezza del sake completa magnificamente la salsa di pomodoro, offrendo un'esperienza culinaria che celebra la tradizione italiana e la raffinatezza giapponese. Sperimenta la versatilità gastronomica di questo sake, trasformando ogni boccone in un capolavoro di sapori.